Para hoje há PANQUECAS!

Ainda não sabes o que vais lanchar? Não te preocupes, a equipa do PIICIE deixa-te uma ótima sugestão para fazeres com a tua família.

Ingredientes:

  • Farinha – 4 copos
  • Fermento – 4 colheres de chá
  • Açúcar (opcional) – ½ copo
  • Leite aquecido – 4 copos
  • Ovos – 3
  • Manteiga derretida – ¾ copo

Mistura os ingredientes secos (farinha, fermento e açúcar) e reserva.
Mistura o leite com a manteiga derretida e de seguida junta as gemas. Mexe com uma vara de arames. Junta o preparado liquido aos ingredientes secos e reserva.
Bate as claras em castelo (com a ajuda de alguém) e junta ao preparado anterior.
De seguida deita colheradas de massa numa frigideira pequenina, tapa e deixa as panquecas cozerem. Quando as panquecas estiverem douradas, retira e repete o processo.

Para finalizar enfeita com os toppings que mais gostares. Bom apetite 😋

Panqueca americana com banana e mel